秋冬季节，多样万般的生果丰充伦理小说，何况一个塞一个甜，爆汁的雪梨、甘好意思蜜的砂糖橘、脆甜鲜枣......不少齐是糖分刺客 🥷。

有莫得口感清甜，糖分少，养分丰富的生果呢？

雪莲果

图片着手：站酷海洛

好多一又友可能不刚烈它，心念念这难说念不是红薯？🤔

自然不是，雪莲果的外在如实像个大红薯，但内里却大不相易。

切开雪莲果，咱们不错看到果肉晶莹，汁水丰富，吃起来是脆生生、水汪汪、清甜可口，毫不齁嗓子，几乎是生果界的一股清流。

91足交

秋冬天气干燥，孩子们容易「拉屎贫困」，雪莲果是蔬果届「低聚果糖之王」，能帮孩子松开「排便」，拉的又快又好。

图片着手：图虫创意

最重要的是雪莲果性价比极高。

11 月多数上市，十块钱就能买一大袋，足足 5 斤驾驭，折合下来一斤才两块，再念念念念西梅 10 块钱可能一斤齐买不到 😭，是不是低廉太多，千万别错过。

雪莲果被低估的矿藏生果

秋冬「补水通便」之王

雪莲果富含水分、自然益生元，帮孩子「通便补水」小高手

雪莲果内部水分含量丰富，高达 87% 以上，和爆汁的柑橘、梨不相陡立。

秋冬孩子不爱喝水，这样的高水分含量生果，能帮孩子甜润补水。

何况，雪莲果还被称为蔬果届的「低聚果糖之王」，是当今已知蔬菜生果中含量最高的。

雪莲果干物资中，不含淀粉，这一丝就和马铃薯、红薯有纷乱差异，内部主如果低聚果糖，占到 45% ～ 65%。

一个中等偏小的雪莲果（可食部约 100 g）低聚果糖含量大致为 6 ～ 12 g。

图片着手：站酷海洛

低聚果糖是一种功能性低聚糖，又被称为「益生元」，在婴幼儿功能性食物里平时使用。

它在小肠内基本不被消化摄取，径直参加大肠，不错调遣肠内微生物的生态均衡，促进双歧杆菌等有意菌的增殖，匡助肠说念健康发展。

它也曾一种可溶性膳食纤维，具有吸水彭胀的特质，不错让粪便摄取水分体积增大，调遣大便软硬度，同期刺激胃肠蠕动，促进排便。

图片着手：giphy

秋冬孩子大便容易干燥，拉屎资料，吃富含低聚果糖的雪莲果，步非烟 足交能让肠说念更健康，帮孩子防患便秘，很好排便，是沿路自然的通便剂。

雪莲果还富含维生素、矿物资、生物活性物资，养分丰富，有较好的健康效益

雪莲果还富含 B 族维生素、维生素 C、β-胡萝卜素、铁、硒、钙等维生素和矿物资。

这些养分素，对孩子秋冬滋长发育、免疫力的看守，齐有着垂死作用。

雪莲果和其他常见蔬果养分相比

图片着手：参考文件

雪莲果里还富含酚酸、黄酮类、倍半萜内酯类物资，体外推行高傲雪莲果中这些物资， 具有很好的抗菌、抗炎、抗氧化健康效应。

此外，雪莲果热量还很低，约每百克仅 50 kcal 驾驭，和苹果、梨差未几。

关于秋冬，孩子、大东说念主齐容易发胖来说，它既能很好解馋，还能达成体重。

图片着手：图虫创意

掰着指头数数：雪莲果低热量、补水、助排便、补维生素矿物资，还有抗炎抗氧化的活性因素来加分，再加上口味清甜，宝宝禁受度高……

这样多公正集于寂静，就像一个高养分密度补水通便包，病毒肆掠的秋冬季节，助力宝宝防病厚实，长身体、不长膘。

图片着手：荟萃

雪莲果通便后果过于显贵

给孩子吃的时候一定要顾惜控量

曾有东说念主体推行筹画发现，雪莲果能减少结肠传输时刻，加多便次，「蹿稀」后果昭彰。

咱们在一些外交平台也看到有家长共享给孩子吃了雪莲果拉肚子昭彰。

咱们在给孩子吃的时候顾惜控量，首次食用一定要极少驱动、不雅察是否过敏。

首次添加极少驱动、排敏、细嚼慢咽

宝宝添加辅食后就不错驱动尝试雪莲果，但首次尝试雪莲果也曾要顾惜先排敏后再加入日常食谱。

雪莲果质地脆爽，口味清甜，适配合为手合手食物拿着啃。孩子心爱吃就容易狼吞虎咽大口吃，这时爸妈要顾惜在旁监护，驻防卡呛风险。

日常食用不宜过量

在我国低聚果糖已手脚养分强化剂被批准使用于婴儿配方食物中，是以食用安全性是靠谱的。

不外低聚果糖手脚益生元物资，能促进双歧杆菌等益生菌滋长。

如果一次性摄入过多，如实会加多结肠发酵产气和渗入效应，使有些宝宝出现腹胀、肠鸣、腹痛或水样便等不耐受弘扬。

因此，雪莲果固然好意思味，也弗成让宝宝猖獗炫。

筹画标明，关于婴儿东说念主群来说，每天可耐受 4.2 g 的低聚果糖，这冒昧是成年东说念主可耐受量的 1/4 ～ 1/3 的界限。

咱们字据膳食指南，低聚果糖的特定冷漠值等数据，折算出孩子一天可食用量（见下表）。

最好在此界限内，也冷漠相连宝宝的个体禁受度来有计划，咱们大东说念主食用量也最好一天不跳跃 1 个小号雪莲果。

年岁

约几许个小雪莲果（可食部约 100g/个）

约几许个大雪莲果（可食部约 200 g/个）

7～12

月龄

1/3

1/6

13～24

月龄

1/2

1/4

2～3 岁

2/3～1

1/3～1/2

4～5 岁

2/3～1

1/3～1/2

泻肚时间暂时不吃

低聚果糖可摄取水分，在结肠通过肠说念菌群发酵生成短链脂肪酸，从而缩小结肠的 pH 值，起到促进排便的作用。

关于便秘时间来说这是上风，但如果宝宝在泻肚时间，胃肠说念消化功能尚未还原，吃雪莲果可能会加剧泻肚情况，冷漠暂时不吃。

咱们顾惜了以上问题，就不错稳重给孩子尝尝雪莲果啦。

图片着手：图虫创意

群众选购时，选个头小、面目深、纺锤形的果子更嫩甜。

买追溯后最好存放在阴冷干燥处，也不错放在雪柜冷藏室，尽早食用仪态最好。

图片着手：站酷海洛

吃的时候，咱们一定要把皮厚切，久了晶莹晶莹的淡黄色果肉才算能吃啦。

千万不要怕浪掷，要否则吃起来会有点怪怪的滋味，很影响口感。

这种小众生果你给孩子吃过吗？接待来驳斥区跟群众探讨一下你的品味感言～

参考文件

[1]钱林，等.雪莲果的化学组分偏激功能特质.食物筹画与开发，2006，27(6):179-180.

[2]田岳平.雪莲果的养分价值及培植本事.陕西农业科学，2015，61(3):124-125.

[3]刘坚，等.雪莲果不同部位的养分因素分析.草业学报，2009，18(4):236-240.

[4]Geyer M， et al. Effect of yacon (Smallanthus sonchifolius) on colonic transit time in healthy volunteers. Digestion. 2008;78(1):30-3.

[5]Caetano BF， et al. Yacon (Smallanthus sonchifolius) as a Food Supplement: Health-Promoting Benefits of Fructooligosaccharides. Nutrients. 2016 Jul 21;8(7):436.

[7]崔兴林，等.雪莲果养分因素及培植本事筹画近况综述.种子科技，2022，40(4):37-39.

[8]杨少辉，等.雪莲果体外抗氧化息争放基捣毁才智.食物科学，2010，31(17):166-169.

[9]尚霄丽，张志轩，汪妮，王洪习.常温贮藏条目下菊薯(雪莲果)主要养分因素变化趋势.中国蔬菜，2009(2):58-60.

[10]贺森，赵慷慨，曹冠华，巴文芳，李颖，李兵，阳林.贮藏温度对雪莲果块根品性的影响.食物工业科技，2015，36(11):328-331.

[11]汪禄祥，黎其万，刘家富，严红梅，邵金良.云南雪莲果的养分因素及质料安全评价.广东农业科学，2008，35(5):22-24.

[12]中国养分学会. 中国住户膳食养分素参考摄入量（2023版）. 北京:东说念主民卫生出书社，2023.

本文内行

张海英

配合内行

注册养分师

四川大学华西全球卫生学院 全球卫生硕士

刘遂谦

审核内行

澳大利亚悉尼大学 养分学硕士

中国养分学会 认证注册养分师

澳大利亚养分师协会 认证注册执业养分师

筹划制作

筹划：兰兰

监制：猖獗

排版：刷子

题图着手：站酷海洛伦理小说

雪莲果中国养分学会果糖食部孩子声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间工作。